Deze charcuterieworst op basis van varkensvlees en spek is herkenbaar aan zijn rode steriele darm waarin het gekookte vlees opgevuld wordt.
Préparé bereid met puur rundvlees
Pikante versie van filet americain door toevoeging van een een pikant sausje.
Langere tijd gerijpte kaas
Gehakt bereid met 100% kalfsvlees.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.