Magere stukjes kalfsvlees afkomstig van de hals en de borst van het kalf ideaal om stoofpot mee te bereiden.
Klassieke aardappelpuree.
Een vogelnestje is een gerecht dat bestaat uit een hardgekookt ei met een gehaktbal eromheen, standaard opgediend met tomatensaus.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Langere tijd gerijpte kaas
