Fijn stukje vlees afkomstig van de haas van het kalf.
Lekker mals en sappig varkensgebraad.
Het varkenshaasje is het edelste stuk van het varken. Dit langwerpige stuk varkensvlees bevat, niettegenstaande het een spier is, weinig bindweefsel.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Brochette met verschillende soorten vleesbrokjes.
Heerlijk en mals stuk varkensvlees met been.
