Heerlijke abdijkaas volgens recept van de Benedictijnermonniken.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Dit taai vlees is doorweven met zeer kleine zenuwen en pezen. Het dient dan ook gedurende een lange tijd op een laag vuurtje bereid te worden. Op die manier komt het collageen in het bindweefsel vrij, wordt het vlees mals en krijgt het vlees zijn specifieke smaak.
Heerlijke Klaartjes kaas, bereid met 100% Noord Hollandse melk.
Huisgemaakte gehaktbal met tomatensaus.
Salade voor op de boterham op basis van vlees en een lekker sausje.
